• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

SANAZI.MY

Blog entry rojak ikut suka hati. Sekadar pandangan peribadi dan tutorial berdasarkan pengalaman sendiri. Bukan yang terbaik, tetapi berharap dapat deliver sesuatu yang bermanfaat untuk semua.

  • SANAZI.MY
  • Peta Laman
  • Tentang
  • Penafian
  • Polisi Privasi
  • Hubungi
You are here: Home / Guy Who Cooks / Cara Membuat Cili Jeruk

Cara Membuat Cili Jeruk

04/10/2014 by Toji Ali Leave a Comment

Aku memang suka makan cili jeruk. Kalau makan makanan berkuah seperti mi sup atau mi segera kalau tidak tambah cili jeruk memang tidak sah. Kalau letak cili segar rasa dia tak sama sebab akan jadi terlampau pedas, berbeza dengan cili jeruk yang kepedasan dia sudah berkurang kerana sudah dicampur cuka disamping kemasaman cuka itu sendiri menyedapkan lagi rasa kuah. Jadi kali ini aku ingin kongsikan cara membuat cili jeruk.

Cili yang digunakan biasanya ialah cili hijau. cili padi juga boleh digunakan, aku pun pernah jeruk cili padi sebelum ini. Menurut mak aku, cili solok yang paling best untuk dijeruk.

Cili Hijau
Cili hijau yang digunakan mestilah yang segar dan isinya masih keras

Bahan-bahan yang diperlukan ialah :

Cili hijau
Cuka
Garam
Gula
Air

Mula-mula kena la potong cili hijau. Tak perlu hiris nipis-nipis dan jarang potong terlampau kasar. Selepas potong, bersihkan dan toskan airnya biarkan airnya kering.

Cili hijau hiris
Cili hijau yang sudah siap dipotong

Aku pernah jeruk cili menggunakan 100% cuka, tapi ianya akan membuatkan cili menjadi lembik dan terlalu masam dan tidak sedap untuk dimakan. Jadi larutan air dan cuka perlu disediakan. Campurannya aku guna nisbah cuka kepada air ialah 5:3 yang maksudnya 5 bahagian cuka dan 3 bahagian air. Senang cerita, sebagai contoh 5 cawan cuka campur dengan 3 cawan air, tapi ianya bergantung kepada jumlah cili yang ingin dijeruk. Pastikan campuran cukup untuk menenggelamkan keseluruhan cili. Masukkan dalam 1-2 sudu besar gula dan sedikit garam. Panaskan campuran ini sehingga semua bahan larut dan biarkan seketika. Selepas siap, biarkan larutan itu menyejuk.

Setelah larutan tadi benar-benar sejuk, dan cili juga sudah benar-benar kering, masukkan cili kedalam balang kaca dan tuangkan air larutan tadi. Biarkan sehari sebelum boleh makan.

Cili hijau jeruk
Cili Hijau yang sudah seminggu dijeruk, tinggal sikit sebab laju je aku makan

Selamat mencuba.

Like di Facebook dan Subscribe di YouTube:

Share this:

  • Facebook
  • Telegram
  • Twitter
  • WhatsApp

Artikel Berkaitan:

Filed Under: Guy Who Cooks Tagged With: cili, jeruk, resepi

Side Income USD Daripada Paid Surveys

ysense

Reader Interactions

Tinggalkan Balasan Batal balasan

Alamat e-mel anda tidak akan disiarkan. Medan diperlukan ditanda dengan *

Primary Sidebar

Geledah Blog Ini

Artikel Terbaru

  • Pengalaman Test JPJ Motosikal B2
  • Hello Unifi Air, Bye Bye Digi Infinite 150
  • Tukar SIM Card Baru, dan Masalah Baru
  • Cara Untuk Transfer Domain Name Ke Registrar Baru
  • Senarai Saluran TV & Radio Siaran Digital Percuma MYTV / MYFREEVIEW

Paling Banyak Dibaca

  • Renew Lesen L Belajar Memandu LDL Di Pejabat Pos
  • Pengalaman Test JPJ Motosikal B2
  • Bekalan Air Paip Kena Potong - 4 Bulan Tak Bayar Bil
  • Remote Astro Rosak, Beli Remote Baru
  • Tukar SIM Card Baru, dan Masalah Baru

Kategori

  • Baiki & Ganti (3)
  • Blogging (28)
  • Catatan Harian (74)
  • Pelbagai (1)
  • Senarai (1)
  • Ulasan (5)

Footer

Mengenai Blog Ini

Blog entry rojak ikut suka hati. Sekadar pandangan peribadi dan tutorial berdasarkan pengalaman sendiri. Bukan yang terbaik, tetapi berharap dapat deliver sesuatu yang bermanfaat untuk semua.

Ikuti Di Facebook

Ikuti Di Facebook

Update Terus Ke Dalam Inbox

Masukkan email dan jadilah pembaca terawal blog ini.

Copyright © 2023 · Genesis Sample on Genesis Framework · WordPress · Log in